LA RICETTA PER OGGI

[oreste]

<IMG SRC="images/forum/icons/icon_razz.gif"> molto semplice e molto buona... <BR>Rosticini di cipolla con pancetta di maiale. <BR>Occorrente per 10 rosticini: <BR>1) 1/5 kg,di pancetta di maiale fresca,tagliata a fettine dello spessore di 2/3 mm <BR>2)dieci cipolle novelle <BR>3)un rametto di rosmarino fresco <BR>4) 150 gr di pepato fresco.(o altro formaggio saporito) <BR>Pulire le cipolle novelle lasciando almeno 6/8 cm di cime verdi,tagliare a striscioline il formaggio,lunghe circa 10 cm,e tritare finissimamente il rosmarino. <BR>Prendere la pancetta e dopo averla cosparsa da una parte di rosmarino tritato,un po di sale e pepe,avvolgerla a spirale attorno alla cipolla inglobando anche il bastoncino di formaggio. <BR>Dopo averli preparati tutti metterli sulla piastra,o meglio se si dispone di fornello a carbone,sulla griglia ,e arrostire. <BR>BUON APPETITO <IMG SRC="images/forum/icons/icon_wink.gif"> <IMG SRC="images/forum/icons/icon_razz.gif"> <BR> <IMG SRC="images/forum/icons/icon_biggrin.gif"> Oreste <IMG SRC="images/forum/icons/icon_razz.gif"> .................m\'évenuta na fameeeeee!!!!!!!!